Presa iberica de bellota 100%

🥩 Lomo de Presa Ibérica 100% Bellota – Intensidad y Sabor Único

El Lomo de Presa Ibérica 100% Bellota es una de las piezas más exclusivas y valoradas del cerdo ibérico, procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas y pastos naturales durante la montanera. Su infiltración de grasa y su curación artesanal le otorgan una jugosidad excepcional y un sabor intenso que lo convierten en un auténtico manjar gourmet.

🛒 Características Principales:

✔ Origen Ibérico Puro: Procedente de la presa, una de las piezas más nobles del cerdo ibérico 100% de bellota.
✔ Alimentación Natural: Criado en libertad en la dehesa y alimentado con bellotas y hierbas silvestres, lo que potencia su infiltración de grasa y su textura melosa.
✔ Adobado Artesanal: Se sazona con pimentón, ajo y especias naturales, resaltando su sabor sin enmascararlo.
✔ Curación Lenta: Entre 4 y 6 meses en secaderos naturales, donde desarrolla su aroma y untuosidad únicos.
✔ Textura y Sabor: Jugoso, con una grasa infiltrada que se funde en boca, ofreciendo un sabor equilibrado, con matices dulces y un toque umami característico del mejor ibérico.

🥂 ¿Cómo disfrutarlo?

🥖 Se recomienda cortarlo en lonchas finas y degustarlo a temperatura ambiente.
🍷 Marida a la perfección con vinos tintos de crianza, jerez o cava.
🧀 Ideal para acompañar con quesos curados y frutos secos.

El Lomo de Presa Ibérica 100% Bellota es una auténtica joya de la gastronomía española, perfecta para los amantes de los embutidos ibéricos más selectos. Su fusión entre textura, aroma y sabor lo convierte en una experiencia única e inolvidable. ¿Listo para probarlo? 😋🥩🍷